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秋天喝红枣猪肝汤怕燥?加上它,滋润营养,清甜美味?_
发布日期:2020-09-13 08:02   来源:未知   阅读:

1.把浦瓜清洗乾?,削皮,从中切开两边,再中分成四边,横切成1厘米厚的小块,装盘子上,待用

食材:猪肝、红枣、浦瓜、鸡蛋、姜、油、食盐

【红枣猪肝浦瓜汤】

今天,我给大家分享的红枣猪肝汤就加上了浦瓜,清甜美味,滋润营养,秋天喝它很不错!

平时我们喝的红枣猪肝汤,虽然美味,但往往会有一点腥味。很多人把猪肝切好了就直接?制,或者直接下锅煮,这是主要原因。我们在处理猪肝时要特别留意:切好的猪肝有很多血水粘液,要用流动的清水冲洗,用手抓洗搅拌洗去血水,然后再放些食盐进去抓洗一遍,这样才能把血水粘液洗去,更好地去腥。煮出来的汤才鲜甜味美。

红枣猪肝汤是我们常见的汤品,主要用红枣、猪肝来煮汤,滋补营养,美味可口。也因为价格便宜,很多人隔三差五的做来吃,但是红枣吃多了会燥,特别是秋天,风高物燥的,更是需要滋润一下。咋办呢?其实只要加上瓜菜一起煮汤,问题就解决了。把清凉的瓜菜放进去,就可以起到互补的作用,而且汤也更清甜,一年四季都能喝。

【做法步骤】

2.把猪肝用清水浸泡一下,清洗乾?,切成薄片

秋天喝红枣猪肝汤怕燥?加上它,滋润营养,清甜美味?

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